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小小的袁楼村传来阵阵的哄笑声,捂脸的王兴新透过手指缝还在盯着杠子手里拎的两只鸡。杠子憨笑着递过手中的鸡对他说:“这两只鸡本来就是买于小郎君的,小郎君想怎么吃就怎么吃。”
接过鸡后王兴新脑子里转了八圈最后决定吃叫花鸡,看过几部对叫花鸡的做法可谓是烂熟于心,现实中也做过几次,虽说不如书中描写的那般美味但是也能入口,再说在这缺少各种调味品的大唐叫花鸡可谓是最适合现状的做法,不需太多材料葱姜,盐,即可。
“杠子哥,咱村附近可有荷叶,无荷叶芦苇叶也可。”
“这都深秋了,小郎君真是说笑,即便是有荷叶也都枯了,芦苇到是有村西河边就有芦苇,还有一些泛青的,郎君要来何用?”
“杠子哥劳烦你去帮我摘一些芦苇叶,要青的,宽的,刘大爷,你家有没有葱姜拿一些给我待我做一顿美味请大家尝尝,不过咱人多两只鸡可不够,要是再多几只就好。三娃,你去把各家的鸡都捉来,反正咱现在有钱了,明日卖盐再买牛后,给各家再多买几只鸡就是。”
“王家郎君,真要把全村的鸡都捉来吗?叔公你看?”
三娃子不确定的看了看刘老二
“你个瓜娃子,王小郎君莫说想吃全村的鸡,就算是把老汉煮了吃了就何妨!快去!老汉都有些迫不及待的想尝尝郎君用鸡能做出何等美食来。杠子家的,你再取一些面做一些汤饼把各家人都叫到老汉院子来,今日是咱村的好日子全村人一起聚一聚。”
刘老汉吩咐众人准备饭食,各位也都开始忙碌起来。王兴新手中的鸡也早被手脚麻利的婆娘接过来杀鸡拔毛。不多时刘杠子抱着一堆还绿着的芦苇叶回来了。
“小郎君你看这些可否够用。”
“够了,够了,杠子哥再劳烦你到院外挖一个坑不要太深,一尺深就行,坑要大一些,大到能放下全村的鸡就行。”
茫然的刘杠子摸着头不解的去院外挖坑。这时刘老汉也从屋中拿出一些姜块,又让小娃子去田里拔了一些大葱。还有半罐昨日制成的精盐。想了想又让刘杠子多挖了一些泥土用水和好放在一旁备用。现在万事俱备就等鸡来.。
全村不算王兴新五户人家八只鸡再加上刘杠子买来的两只一共十只鸡,全部杀好褪毛等着王兴新做叫花鸡,让刘杠子抬着放了十只鸡的条筐到了院外,王兴新就开始教刘杠子如何做叫花鸡。其实叫花鸡很简单,鸡腹中塞进去葱姜,抹上盐再用芦苇叶包好,糊上泥巴就行。不一会十个大泥团子整齐的摆在刘杠子挖好的坑边。
让刘杠子点了一堆柴火把泥蛋子都放进火堆里进行烧,待到外面的泥烧红后,两人把烧红的泥团子放进挖好的坑里,再盖上一层薄土,就把火堆移到上面。闷了大约半个时辰这叫花鸡就算做好了。取出泥蛋子用石块敲碎外面的泥,一股说不出的香味扑鼻而来。王兴新顾不得烫手扒开芦苇叶撕下一根鸡腿就往嘴里塞。饿急的王兴新被烫的不停吸溜口中却是不停,不一会一只鸡就被他吃进肚里。速度快的让旁边的刘杠子目瞪口呆,接着他也咽着口水学着王兴新的样子弄出一只鸡来当然不免被烫。在两人狼吞虎咽的各吃了一只鸡后,把剩下的鸡全部放进筐里抬到了刘老汉家中。
这时汤饼已经做好,王兴新一看汤饼原来就是面条。他把所有的泥团子都敲碎后顿时满院子弥漫着奇异的香味。让全村二十七口人不管老小皆是口水长流,飞流直下三千尺!把鸡腿撕下来给小娃子们后,剩下的村民们不到半刻钟就把剩下的叫花鸡吃的只剩下一堆鸡骨头。
“老汉活... -->>
小小的袁楼村传来阵阵的哄笑声,捂脸的王兴新透过手指缝还在盯着杠子手里拎的两只鸡。杠子憨笑着递过手中的鸡对他说:“这两只鸡本来就是买于小郎君的,小郎君想怎么吃就怎么吃。”
接过鸡后王兴新脑子里转了八圈最后决定吃叫花鸡,看过几部对叫花鸡的做法可谓是烂熟于心,现实中也做过几次,虽说不如书中描写的那般美味但是也能入口,再说在这缺少各种调味品的大唐叫花鸡可谓是最适合现状的做法,不需太多材料葱姜,盐,即可。
“杠子哥,咱村附近可有荷叶,无荷叶芦苇叶也可。”
“这都深秋了,小郎君真是说笑,即便是有荷叶也都枯了,芦苇到是有村西河边就有芦苇,还有一些泛青的,郎君要来何用?”
“杠子哥劳烦你去帮我摘一些芦苇叶,要青的,宽的,刘大爷,你家有没有葱姜拿一些给我待我做一顿美味请大家尝尝,不过咱人多两只鸡可不够,要是再多几只就好。三娃,你去把各家的鸡都捉来,反正咱现在有钱了,明日卖盐再买牛后,给各家再多买几只鸡就是。”
“王家郎君,真要把全村的鸡都捉来吗?叔公你看?”
三娃子不确定的看了看刘老二
“你个瓜娃子,王小郎君莫说想吃全村的鸡,就算是把老汉煮了吃了就何妨!快去!老汉都有些迫不及待的想尝尝郎君用鸡能做出何等美食来。杠子家的,你再取一些面做一些汤饼把各家人都叫到老汉院子来,今日是咱村的好日子全村人一起聚一聚。”
刘老汉吩咐众人准备饭食,各位也都开始忙碌起来。王兴新手中的鸡也早被手脚麻利的婆娘接过来杀鸡拔毛。不多时刘杠子抱着一堆还绿着的芦苇叶回来了。
“小郎君你看这些可否够用。”
“够了,够了,杠子哥再劳烦你到院外挖一个坑不要太深,一尺深就行,坑要大一些,大到能放下全村的鸡就行。”
茫然的刘杠子摸着头不解的去院外挖坑。这时刘老汉也从屋中拿出一些姜块,又让小娃子去田里拔了一些大葱。还有半罐昨日制成的精盐。想了想又让刘杠子多挖了一些泥土用水和好放在一旁备用。现在万事俱备就等鸡来.。
全村不算王兴新五户人家八只鸡再加上刘杠子买来的两只一共十只鸡,全部杀好褪毛等着王兴新做叫花鸡,让刘杠子抬着放了十只鸡的条筐到了院外,王兴新就开始教刘杠子如何做叫花鸡。其实叫花鸡很简单,鸡腹中塞进去葱姜,抹上盐再用芦苇叶包好,糊上泥巴就行。不一会十个大泥团子整齐的摆在刘杠子挖好的坑边。
让刘杠子点了一堆柴火把泥蛋子都放进火堆里进行烧,待到外面的泥烧红后,两人把烧红的泥团子放进挖好的坑里,再盖上一层薄土,就把火堆移到上面。闷了大约半个时辰这叫花鸡就算做好了。取出泥蛋子用石块敲碎外面的泥,一股说不出的香味扑鼻而来。王兴新顾不得烫手扒开芦苇叶撕下一根鸡腿就往嘴里塞。饿急的王兴新被烫的不停吸溜口中却是不停,不一会一只鸡就被他吃进肚里。速度快的让旁边的刘杠子目瞪口呆,接着他也咽着口水学着王兴新的样子弄出一只鸡来当然不免被烫。在两人狼吞虎咽的各吃了一只鸡后,把剩下的鸡全部放进筐里抬到了刘老汉家中。
这时汤饼已经做好,王兴新一看汤饼原来就是面条。他把所有的泥团子都敲碎后顿时满院子弥漫着奇异的香味。让全村二十七口人不管老小皆是口水长流,飞流直下三千尺!把鸡腿撕下来给小娃子们后,剩下的村民们不到半刻钟就把剩下的叫花鸡吃的只剩下一堆鸡骨头。
“老汉活... -->>
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